評審員

亞洲清酒大賞(OSA) 的評審團由日本酒武士陳銘基先生為首,以及來自亞洲各界的酒類專家,包括酒類教育,侍酒師及持有酒類資格的專業人士組成。

所有參賽酒款會預先在預備區分類並倒進酒杯後,由專人送遞至各評委面前。此外,評委們禁止進入預備區。 評審時使用ISO葡萄酒杯,參賽酒款將在15-18℃  (生酒為5-10°C)進行盲品。